केला चॉकलेट आइसक्रीम
केला चॉकलेट आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री
- 100 केला
- 100 ग्राम
- आधा कप चीनी
- ½ नीबू
- 1 कप दूध [फुल क्रीम]
- 200 ग्राम क्रीम
- 2 टेबल स्पून चोकलेट(कद्दूकस)
विधि –
- केले को छीले, काटे और एक नॉन स्टिक पैन में डाले, फिर चीनी डाले और फिर चीनी घोलने तक केले को मैश करके पकाते रहे| जब रंग हल्का ब्राउन हो जाये तो आंच से उतार ले|
- जब मिश्रण ठंडा हो जाये तब इसमें क्रीम डाले और फेटे|
- अब इसमें चॉकलेट सिरप, नीम्बू का रस, और दूध डाले और मिलाये और फेट ले |
- अब मिश्रण ठाडा होने दे और जब ठंडा हो जाये तब करीबन एक घंटा फ्रिज में रख दे
- अब आइसक्रीम निकले और फिर से फेटे और फिर से एयरटाइट बर्तन में ज़माने रख दे
ध्यान रहे एयर टाइट बर्तन ही इस्तेमाल करे|