केला चॉकलेट आइसक्रीम

केला चॉकलेट आइसक्रीम

 

केला चॉकलेट आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री

  1. 100 केला
  2. 100 ग्राम
  3. आधा कप चीनी
  4. ½ नीबू
  5. 1 कप दूध [फुल क्रीम]
  6. 200 ग्राम क्रीम
  7. 2 टेबल स्पून चोकलेट(कद्दूकस)

विधि –

  1. केले को छीले, काटे और एक नॉन स्टिक पैन में डाले, फिर चीनी डाले और फिर चीनी घोलने तक केले को मैश करके पकाते रहे| जब रंग हल्का ब्राउन हो जाये तो आंच से उतार ले|
  2. जब मिश्रण ठंडा हो जाये तब इसमें क्रीम डाले और फेटे|
  3. अब इसमें चॉकलेट सिरप, नीम्बू का रस, और दूध डाले और मिलाये और फेट ले |
  4. अब मिश्रण ठाडा होने दे और जब ठंडा हो जाये तब करीबन एक घंटा फ्रिज में रख दे
  5. अब आइसक्रीम निकले और फिर से फेटे और फिर से एयरटाइट बर्तन में ज़माने रख दे

 
ध्यान रहे एयर टाइट बर्तन ही इस्तेमाल करे|