दाल मक्खनी विद राइस
सामग्री
- ½ कप राजमा
- 1 कप छिलके वाली उड़द की दाल
- नमक
- तेल
- लह्सुन
- टमाटर 2
- दही
- घी
- धनिया पाउडर
- गरम मसाला
- मक्खन
- 1/4 चमच जाय्फल
बनाने की विधि
- अदरक लह्सुन को पीस ले , राजमा को रात मे भिगो दे ।
- दाल को 2 घन्टे पहले ही भिगोये ।
- दोनो को कुकर मे डालें और एक सिटी लगा ले ।
- एक कडाई मे घी गरम करे ।
- टमाटर प्यूरी डालें और पक्ने दे ।
- घी अलग होने तक पकने दे ।
- दही डालें , उबली हुई दाल डालें और थोड़ी क्रीम डालकर पकाए ।
- जाय्फल डालें ।
- धनिया पत्ती से गार्निश करे व गर्म गर्म चावल के साथ सर्व करे ।
