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फ्राइड फिश बनाने की विधि
सामग्री
- मछली के साफ टुकड़े 750 ग्राम
- प्याज 1
- नींबू 1
- नमक स्वाद अनुसार
- लह्सुन का गुदा 1 चमच
- लाल मिर्च पाउडर 1 चमच
- 2 चमच गरम मसाला
- हरा धनिया
- टमाटर 2
- कोर्न फ्लोर 2 बड़े चमच
- ¾ कप तेल
बनाने की विधि –
- मछली के टुकड़ों को ठंडा होने के लिये fridge मे रख दे ।
- प्याज, टमाटर , निम्बु का रस , लह्सुन, गरम मसाला , लाल मिर्च का पाउदर और हरे धनिये को mixer मे बारिक पिस ले ।
- मछली के टुकड़ों को fridge से निकाल कर एक प्यालि मे रखे ।
- उनके उपर पिसा हुआ मसाला और कोर्न फ्लोर डालकर ठीक से मिला ले ।
- एक कडाई मे तेल गरम कर ले ।
- मछली के टुकड़ों को कोर्न फ्लोर और मसाला लगा कर पकौडे की तरह तल ले ।
- हरी चटनी और परांठे के साथ गर्मा गरम सर्व करे ।