बंद्गोभी कोफ्ता
सामग्री – कोफ्ते काी लिए बंद्गोभी घसी हुई 2 कप , ब्रेड slice 5 पानी मे भिगो कर निचोड ले । नमक स्वाद अनुसार , तलने के लिए तेल
कोफ्ते की विधि – सभी सामग्री को अच्छे से मिलाकर गोले का आकार देकर अच्छी तरह तल ले ।
ग्रेवी सामग्री –
- मैगी भूना मसाला 1 पैकेट
- लोंग 2
- काली मिर्च 2
- दाल चीनी 1
- कस्तुरी मैथी 1 छोटा चमच
- मलाई 2 चमच
बनाने की विधि
- कडाई मे मैगी भूना मसाला , लोंग , काली मिर्क्च, गर्म मसाला, दाल चीनी और कस्तुरी मैथी डालकर 1 मिनट तक भून ले ।
- मलाई व 2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाए और 5 मिनट तक पकाए ।
- फिर तले हुए कोफ्ते दाले 2 मिनट तक पकाए और धनिया दाल कर गार्निश करे ।
- गर्मा गरम चपाती या चावल के साथ परोसे ।
