बटर चिकन
सामग्री –
- तंदूरी चिकन 1किलो
- मक्खन 30 ग्राम
- तेल 1 चमच
- जीरा 1 चमच
- टमाटर प्यूरी – 250 ग्राम
- नमक 2 चमच
- क्रीम 150 ग्राम
- हरी मिर्च 1
- हरा धनिया
बनाने की विधि –
- चिकन के 8-10 टुकड़े कर ले ।
- तेल व मक्खन को गरम करे , जीरा छिड़कें और फिर टमाटर प्यूरी डाल दे ।
- 2 मिनट फ्राई करके फिर चिकन पिस डाल दे ।
- आठ दस मिनट पकाए । बीच मे 3-4 बार spoon से हिलाते रहे ।
- क्रीम डाल दे और मिलाकर 2 मिनट तक उबाले ।
- फिर serving dish मे डाल कर हरा धनिया और हरी मिर्च से गार्निश करे ।
