बेसन के लड्डडू
सामग्री –
- बेसन 4 कप
- 12-15 काजू
- बादाम 12-15
- घी 1 कप
- इलायची पाउडर 1 चमच
- पीसी चीनी 1 कप
बनाने की विधि –
- बेसन को बारिक जाली से छान कर रख ले ।
- काजू और बादाम के टुकड़े करके रख ले ।
- घी को एक कडाई मे पिघ्लाए ।
- बेसन घी मे डालें और धीमी आंच पर भूनें ।
- इसमें 1-20 तक लगते है । इलायची पाउडर मिलाए ।
- काजू और बादाम डालें ।
- अच्छी तरह मिलाकर आंच से उतार ले ।
- थोड़ी देर ठंडा होने दे । अंत मे पिसी हुई चीनी डालें और अच्छी तरह मिला ले ।
- इसे मिलाने के लिये आप अपने हाथों का इस्तेमाल कर सकते है ।
- अखरोट के आकार के लड्डू बनाएँ और air tight container मे रखे ।
