मैंगो आइसक्रीम- HOW TO PREPARE MANGO ICE CREAM

मैंगो आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री

मैंगो आइसक्रीम बनाने की विधि

दूध में से 1/4 दूध निकालकर बाकि दूध को उबलने रखे|
आम का छीले और दो फांके, फिर छोटे छोटे टुकड़े करे| बाकि को आम को और चीनी को पीस ले|
निकलकर रखे दूध में कार्न फ्लोर डाले और घोल ले|
बाकि बचे दूध को उबाले और जब उबाल आये तब कार्न फ्लोर घुला दूध डाले और 5 मिनिट तक चलते हुए पकाए| आंच बंद करे और ठंडा करे|
अब क्रीम और आम की प्यूरी फैट ले फिर तैयार ठंडा दूध प्यूरी में डाले और फेट ले|
अब आम के टुकड़े डाले और मिक्स करे|
एयरटाइट बर्तन में मिश्रण डाले और ऊपर से आम के टुकड़े डाले और जमाने रख दे |
आपकी टेस्टी मैंगो आइसक्रीम तैयार है |