मोती चूर के लड्डडु बनाने की विधि

मोती चूर के लड्डडु
सामग्री

बनाने की विधि –

बेसन और बेकिंग पाउदर को मिलाए और छान कर 2 बड़े चमच घी और दूध मे मिलाकर घोल बनाए ।
भुनने के लिये कड़ाई मे घी ले और गरम करे ।
एक चलनी द्वारा बेसन का घोल घी मै छाने । एक चमच से बेसन का घोल हिलाते रहे ।
बुंदियो को सुन्ह्रेरा होने तक तले ।
250 ग्राम चीनी पानी मे डालकर चाश्नी बनाए ।
चाश्नी 3 तार की होनी चाहिए ।
फिर उसमें केसर और इलायची पाउडर मिलाए ।
थोड़ा ठंडा हो जाने पर लड्डू बनाए ।