हैदराबादी बिर्यानी

सामग्री

बनाने की विधि

सबसे पहले चावल को धोकर उसे ¾ तक पका ले ।
पैन मे घी गर्म करे ।
फिर उसमें मैगी भूना मसाला , दही डालकर मिश्रण को 8-10 मिनट तक पकाए ।
यलो चिली और पानी डालकर 20 मिनट तक पकाए ।
एक बर्तन मे एक परत चावल की डालें और उपर से केसर, केवडा , पुदीना पत्ती लेमन जूस तली हुई प्याज डालें ।
इस तरह से चावल की परतें तैयार कर ले ।
हाँडी को ढक कर 15-20 मिनट तक हल्की आंच पर पकाए ।
रायते के साथ गर्म गर्म सर्व करे ।