HOW TO PREPARE POHA – पोहा

HOW TO PREPARE POHA – पोहा

पोहा 1 कप
बारीक काटा हुआ प्याज 1
बारीक कटी हुई हरी मिर्च 2-3
तेल 2 चमच
चीनी 2 चमच
नींबू का रस 1
छोटा कटा हुआ आलू 1
मटर ¼ कप
सरसोँ ¼ चमच
नमक ½ चमच
हल्दी ½ चमच
बारीक काटा हुआ हरा धनिया
विधि
1. तेल और सरसों को मिला कर एक मिनट मिक्रो करे ।
2. हरी मिर्चे डाल कर एक मिनट और मिक्रो करे ।
3. अब इस मे आलु, प्याज और मटर डाल कर 4 मिनट तक माइक्रो करे ।
4. अच्छी तरह चलाएँ । जरुरत हो तो 2 मिनट और माइक्रो करे ।
5. इसी बिच POHA छलनी मे डाल कर धो ले और उस मे चीनी , नमक व हल्दी डाल कर हल्के हाथ से मिलाएँ ।
6. अब इस पोहे को आलू , प्याज मे मिला दे और ढक कर 3-5 मिनट माइक्रो करे ।
7. ऊपर से धनिया पत्ति और नींबू का रस डाल कर परोसें ।

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