Mutter pulaav recipe

Mutter pulaav recipe

 
मात्रा – 3-4 व्यक्तियों के लिए

सामग्री

 

  • बासमती चावल 1 कप
  • हरे मटर के दाने 1 कप
  • पानी 2 कप
  • घी 2 बडे चमच
  • टमाटर 1
  • प्याज 1
  • तेज पत्ता 1
  • 2 छोटी इलायची
  • 1/2 चमच जीरा
  • गर्म मसाला 1 चमच
  • नमक स्वाद अनुसार

बनाने की विधि

 

  1. बनाने कि 30 मिनट पह्ले चावल कौं पानी मइ भिगो दे ।
  2. फिर पानी निकाल फेंके । घी गरम करके प्याज को सुनेहरा भुने , फिर लोंग , तेज पत्ता , इलायची और जीरा डालकर 2 मिनट फ्राई करे 
  3. मटर, टमाटर , गर्म मसाला और नमक डालकर 2-3 मिनट फ्राई करे , फिर चावल डाल दे ।
  4. दो मिनट बाद 2 कप पानी डाल दे और आंच धिमी करके पानी सूखने तक पकाए ।
  5. पानी सूखने पर आंच बंद कर दे और आठ दस मिनट के बाद गर्म गर्म परोसे ।

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