ग्वार की सब्जी – GUWAAR PHALI SABJI RECIPE

ग्वार की सब्जी – GUWAAR PHALI SABJI RECIPE

ग्वार की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

  • 300 ग्राम ग्वार की फली
  • 1 चम्मच तेल
  • 1\2  छोटा चम्मच जीरा
  • 1 एक चुटकी हींग
  • 1 प्याज बारीक कटा हुआ
  • 1 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट
  • 3 हरी मिर्च बारीक कटी
  • 2 आलू
  • 1\2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1\2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच नमक
  • हरा धनियां

ग्वार की सब्जी बनाने की विधि:
ग्वार फली  और आलू को छोटा छोटा काट ले|
अब कुकर में आलू और ग्वार डाले और पानी डालकर एक सीटी आने तक उबाल ले|  अब प्रेशर अपने आप निकलने दे|
अब पैन में तेल डाले और जीरा और हींग डाले|
 
अब लहसन पेस्ट, प्याज और हरी मिर्च डालें और भूने|
अब इसमें लाल मिर्च, हल्दी और नमक डाले और मिला ले|
अब इसमें उबली ग्वार और आलू डाले और अच्छे से मिला ले|
ढककर लगा दे और थोड़ी देर कम आंच पर   पकने दे करीबन १० मिनट.
टेस्टी ग्वार की सब्जी तैयार है|
 
 
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