Chicken noodles soup recipe
सामग्री
- मुर्गा 400 ग्राम
- नुड्ल्स 2 पैकेट
- प्याज 100 ग्राम
- गोभी व गाजर 200 ग्राम
- बंद गोभी 200 ग्राम
- शिमला मिर्च 2
- अजिनो मोटों 2 चमच
बनाने की विधि
- Chicken के लम्बे लम्बे टुकड़े काट कर दो लीटर पानी मे आधा गलने तक उबाल लिजिए ।
- लगभग 2 लीटर पानी अलग से उबाले उसमें नमक डालें , जब पानी उबलने लगे तो noodles डाल दे और एक मिनट तक पकाए ।
- फिर noodles को निकाल कर ठंडे पानी से धो लिजिए ।
- प्याज और शिमला मिर्च के चार चार टुकड़े कर लिजिए और गोभी को बारिक काट ले ।
- गाजर तथा बंद गोभी के लम्बे लम्बे strips कर लिजिए ।
- जिस पानी मे chicken उबाला था उसमें तीन चार कप पानी और डालकर आग पर पकने दिजिए ।
- फिर अजिनोमोटो डालकर पयालो मे सर्व करे ।