HOW TO PREPARE CHAPATI

Ingredients

• 800 g refined/wholewheat flour
• 200 g Blue Band Margarine
• 100 ml milk
• 100 ml warm water Oil, for frying

Method

1. Sift the flour into a bowl.
2. Rub in the margarine until fully mixed.
3. Add milk and water and knead to form a smooth dough.
4. Cover the dough with a damp cloth and allow to stand for 30 minutes.
5. Divide the dough into 10 equal balls.
6. Roll into circular shapes and fry in a lightly oiled pan until brown on one side, then turn and fry on the other side.

RECIPE IN HINDI

रोटी तैयार करने के लिए

सामग्री

• 800 ग्राम परिष्कृत / पूरी तरह से आटे का आटा
• 200 ग्राम ब्लू बैंड मार्गारिन
• 100 मिलीलीटर दूध
• फ्राइंग के लिए 100 मिलीलीटर गर्म पानी तेल

बनाने की विधि

1. एक कटोरे में आटा छानिये ।
2. तब तक मार्जरीन में रगड़ें जब पूरी तरह से मिश्रित  ना हो जाये ।
3. दूध और पानी मिला कर आटे को  गूंध जोड़ें ।
4. एक नम कपड़े के साथ आटा को कवर करें और 30 मिनट तक रखे ।
5. आटा को 10 बराबर गेंदों में विभाजित करें।
6. एक तरफ भूरे रंग के जब तक हल्के तेल से बने पैन में परिपत्र आकार और भून में रोल करें, फिर दूसरी तरफ बारी और भूनें।