HOW TO PREPARE CHAPATI

Ingredients

Sift the flour into a bowl.
Rub in the margarine until fully mixed.
Add milk and water and knead to form a smooth dough.
Cover the dough with a damp cloth and allow to stand for 30 minutes.
Divide the dough into 10 equal balls.
Roll into circular shapes and fry in a lightly oiled pan until brown on one side, then turn and fry on the other side.

एक कटोरे में आटा छानिये ।
तब तक मार्जरीन में रगड़ें जब पूरी तरह से मिश्रित ना हो जाये ।
दूध और पानी मिला कर आटे को गूंध जोड़ें ।
एक नम कपड़े के साथ आटा को कवर करें और 30 मिनट तक रखे ।
आटा को 10 बराबर गेंदों में विभाजित करें।
एक तरफ भूरे रंग के जब तक हल्के तेल से बने पैन में परिपत्र आकार और भून में रोल करें, फिर दूसरी तरफ बारी और भूनें।