HOW TO PREPARE CHAPATI
Ingredients
- 800 g refined/wholewheat flour
- 200 g Blue Band Margarine
- 100 ml milk
- 100 ml warm water Oil, for frying
Method
- Sift the flour into a bowl.
- Rub in the margarine until fully mixed.
- Add milk and water and knead to form a smooth dough.
- Cover the dough with a damp cloth and allow to stand for 30 minutes.
- Divide the dough into 10 equal balls.
- Roll into circular shapes and fry in a lightly oiled pan until brown on one side, then turn and fry on the other side.
RECIPE IN HINDI
रोटी तैयार करने के लिए
सामग्री
- 800 ग्राम परिष्कृत / पूरी तरह से आटे का आटा
- 200 ग्राम ब्लू बैंड मार्गारिन
- 100 मिलीलीटर दूध
- फ्राइंग के लिए 100 मिलीलीटर गर्म पानी तेल
बनाने की विधि
- एक कटोरे में आटा छानिये ।
- तब तक मार्जरीन में रगड़ें जब पूरी तरह से मिश्रित ना हो जाये ।
- दूध और पानी मिला कर आटे को गूंध जोड़ें ।
- एक नम कपड़े के साथ आटा को कवर करें और 30 मिनट तक रखे ।
- आटा को 10 बराबर गेंदों में विभाजित करें।
- एक तरफ भूरे रंग के जब तक हल्के तेल से बने पैन में परिपत्र आकार और भून में रोल करें, फिर दूसरी तरफ बारी और भूनें।