KESAR PISTA ICECREAM – केसर पिस्ता आइसक्रीम

KESAR PISTA ICECREAM – केसर पिस्ता आइसक्रीम

केसर पिस्ता आइसक्रीम के लिए आवश्यक सामग्री –

  • 1 फुल क्रीम् लीटर दूध
  • 4 ब्रेड स्लाइस
  • 1 टेबल स्पून पिस्ते
  • 100 ग्राम चीनी
  • 5 छोटी इलाइची

विधि

  • 1 कप दूध निकले और बाकि दूध को भारी तले वाले बर्तन में डाले और उबाले और गाढ़ा होने तक चलाते हुए पकाए|
  • जब दूध गाढ़ा हो जाये तब आंच से उतार ले और ठंडा कर ले|
  • ब्रेड के किनारे काट ले|
  • बचे दूध में केसर डाले और मिला ले|
  • अब गाढे दूध में ब्रेड के पीसेज, चीनी डाले और मिला ले|
  • अब इसमें इलाइची पाउडर, केसर दूध, और पिस्ते डाले और मिला ले|
  • तैयार मिश्रण एयरटाइट बर्तन में डाले, ऊपर से पिस्ते की कतरन डाले और जमा ले|
  • 5 घंटे बाद आपकी केसर कुफ्ली तैयार होगी|