PIZZA RECIPEमैदा 450 ग्राम |
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| शिमला मिर्च 2 | |||||||
| पनीर 250 ग्राम | |||||||
| प्याज 2 | |||||||
| टमाटर 2 | |||||||
| पत्तागोभी 1 | |||||||
| tomato sauce 2 चमच | |||||||
| खमीर 2 चमच | |||||||
| नमक 1 चमच | |||||||
| चीनी 1 चमच | |||||||
| घी 4 चमच | |||||||
| लाल मिर्च 1/2 चमच | |||||||
बनाने की विधि |
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| मैदा नमक और चीनी को एक साथ छान ले तेल डालें और अच्छी तरह मिलाए । | |||||||
| बिच मे गड्ढा सा बनाकर आधा कप गर्म पानी मे yeast घोल कर डालें । | |||||||
| 10 मिनट ऐसे ही रखे । | |||||||
| फिर मैदा मे मिलाए और अच्छी तरह गूंध ले । | |||||||
| गीले कपड़े से ढक कर रखे जब तक फुल कर दुगना ना हो जाए । | |||||||
| फिर से गूंधे और 1/4 इंच मोटी रोति बनाये । | |||||||
| पिजा tray मै रखे और pre heat oven मे बेक करे । | |||||||
| फिर रोटी पर sauce व मक्खन लगाए । | |||||||
| अब पत्तागोभी शिम्लामिर्च व प्याज के टुकड़े रखे । | |||||||
| नमक व मिर्च डाल दे और पनीर कदुकस करके फैलाए । | |||||||
| pre heat oven मे बेक करे । | |||||||
| टुकड़े काट करके गर्म गर्म सर्व करे । | |||||||