PIZZA RECIPE

PIZZA RECIPE

मैदा 450 ग्राम

शिमला मिर्च 2
पनीर 250 ग्राम
प्याज 2
टमाटर 2
पत्तागोभी 1
tomato sauce 2 चमच
खमीर 2 चमच
नमक 1 चमच
चीनी 1 चमच
घी 4 चमच
लाल मिर्च  1/2 चमच

बनाने की विधि

मैदा नमक और चीनी को एक साथ छान ले तेल डालें और अच्छी तरह मिलाए ।
बिच मे गड्ढा सा बनाकर आधा कप गर्म पानी मे yeast घोल कर डालें ।
10 मिनट ऐसे ही रखे ।
फिर मैदा मे मिलाए और अच्छी तरह गूंध ले ।
गीले कपड़े से ढक कर रखे जब तक फुल कर दुगना ना हो जाए ।
फिर से गूंधे और 1/4 इंच मोटी रोति बनाये ।
पिजा tray मै रखे और pre heat oven मे बेक करे ।
फिर रोटी पर sauce व मक्खन लगाए ।
अब पत्तागोभी शिम्लामिर्च व प्याज के टुकड़े रखे ।
नमक व मिर्च डाल दे और पनीर कदुकस करके फैलाए ।
pre heat oven मे बेक करे ।
टुकड़े काट करके गर्म गर्म सर्व करे ।