PIZZA RECIPEमैदा 450 ग्राम |
|||||||
शिमला मिर्च 2 | |||||||
पनीर 250 ग्राम | |||||||
प्याज 2 | |||||||
टमाटर 2 | |||||||
पत्तागोभी 1 | |||||||
tomato sauce 2 चमच | |||||||
खमीर 2 चमच | |||||||
नमक 1 चमच | |||||||
चीनी 1 चमच | |||||||
घी 4 चमच | |||||||
लाल मिर्च 1/2 चमच | |||||||
बनाने की विधि |
|||||||
मैदा नमक और चीनी को एक साथ छान ले तेल डालें और अच्छी तरह मिलाए । | |||||||
बिच मे गड्ढा सा बनाकर आधा कप गर्म पानी मे yeast घोल कर डालें । | |||||||
10 मिनट ऐसे ही रखे । | |||||||
फिर मैदा मे मिलाए और अच्छी तरह गूंध ले । | |||||||
गीले कपड़े से ढक कर रखे जब तक फुल कर दुगना ना हो जाए । | |||||||
फिर से गूंधे और 1/4 इंच मोटी रोति बनाये । | |||||||
पिजा tray मै रखे और pre heat oven मे बेक करे । | |||||||
फिर रोटी पर sauce व मक्खन लगाए । | |||||||
अब पत्तागोभी शिम्लामिर्च व प्याज के टुकड़े रखे । | |||||||
नमक व मिर्च डाल दे और पनीर कदुकस करके फैलाए । | |||||||
pre heat oven मे बेक करे । | |||||||
टुकड़े काट करके गर्म गर्म सर्व करे । |