THICK CREAM SOUP

सामग्री

• सब्जियां 250 ग्राम
• प्याज 1
• दूध 1 लीटर
• Cornflour 2 चमच
• अजिनोमोटो 1 चमच
• मक्खन 1 चमच
• क्रीम 2 कप
• नमक स्वाद अनुसार
• मिर्च ½ चमच

बनाने की विधि

1. थोड़ी आग पर सब्ज़ियाँ और प्याज डालकर उबालो ।
2. तब तक गम करो जब तक पानी आधा ना हो जाए ।
3. इसको छान कर फिर से उबालो इसमें दूध और cornflour डालकर दोबारा उबाल ले ।
4. इसको veg soup मे मिला लो ।
5. ते़जी से हिलाते रहे । एक मिनट तक गर्म करो और फिर आंच से निचे उतार ले ।
6. Ab isme काली मिर्च नमक अजिनोमोटो और क्रीम डालकर egg beater से beat करे ।
7. Soup तेयार है गर्म गर्म serve करे ।