Upma recipe

सामग्री

• 1 कप सूजी
• 1 कटा आलू
• बारिक कटी प्याज
• कटी हरी मिर्च
• 100 ग्राम मटर
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 कटा हुआ टमाटर
• 1 चमच राई
• ½ चमच लाल मिर्च
• हरा धनिया
• इच्छा अनुसार दही या निम्बू
• 1 चमच उड़द की दाल
• 1 चमच चने की दाल
• घी

बनाने की विधि

1. पह्ले कडाई मे सूजी डालकर भून ले । अब अलग कडाई मे सारी दाले , राई व कटी सब्जियाँ डालकर 2-3 मिनट तक भून ले ।
2. जब आलू और टमाटर गल जाए तो टमाटर व सूखे मसाले डालकर साढे 3 कप पानी डालें ।
3. उबाल आने पर भूनी सुजी डालकर अच्छी अरह पकने दे ।
4. 10 मिनट पकने के बाद उपर से कटा हरा धनिया व हरी मिर्च डाल दे ।