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Upma recipe
सामग्री
- 1 कप सूजी
- 1 कटा आलू
- बारिक कटी प्याज
- कटी हरी मिर्च
- 100 ग्राम मटर
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 कटा हुआ टमाटर
- 1 चमच राई
- ½ चमच लाल मिर्च
- हरा धनिया
- इच्छा अनुसार दही या निम्बू
- 1 चमच उड़द की दाल
- 1 चमच चने की दाल
- घी
बनाने की विधि
- पह्ले कडाई मे सूजी डालकर भून ले । अब अलग कडाई मे सारी दाले , राई व कटी सब्जियाँ डालकर 2-3 मिनट तक भून ले ।
- जब आलू और टमाटर गल जाए तो टमाटर व सूखे मसाले डालकर साढे 3 कप पानी डालें ।
- उबाल आने पर भूनी सुजी डालकर अच्छी अरह पकने दे ।
- 10 मिनट पकने के बाद उपर से कटा हरा धनिया व हरी मिर्च डाल दे ।
